Irene這回要帶備婚女孩們開箱高雄知名法式甜點品牌-VELVET PATUSSERIE法絨手工甜點!
之前回高雄和同學們聚會時就注意到了這家位於高雄美術館附近的法式甜點店,除了精緻的甜點外,他們的手工喜餅更是質感新娘不能錯過的選擇。
他們家的喜餅試吃分成到店與宅配兩種品鑑選擇,詳細的說明都在他們的試吃預約表單

店家資訊

VELVET PATUSSERIE法絨法式手工甜點
電話:07-5527727
地址:高雄市鼓山區美術南二路33號(點擊導航)
營業時間:12:00-20:30 ,每週二公休
Facebook | Instagram | 喜餅禮盒列表試吃預約表單

禮盒介紹

這次為備婚女孩們開箱的款式,外包裝是法絨經典不敗的baby pink& baby blue兩款粉嫩色,恬淡柔和的禮盒讓我一打開箱子就被圈粉,每款禮盒內都會附上法絨喜餅全品項介紹小冊+喜餅各品項食用及保存說明+隨盒附贈小謝卡(他們有八款公版,有些可以放上婚紗照)

不只外表好看,禮盒內襯以大理石紋路為基底,襯出甜點們的可愛層次!
每一樣甜點品項都是獨立包裝,比較大一些的蛋糕款式還會打上蝴蝶結,滿足各位的少女心。

這款經典盒裝的喜餅份量是12入,他們的喜餅品項多達30幾種,好看又好吃保證讓妳選擇困難~

品項開箱

接下來就是精選15款甜點的美味分享時間!

巧克力鑽石橙片
精選進口甜橙,以繁複工法切片並去除苦味,只留甜橙果香。
糖漬後裹上大人味微苦巧克力,搭配外層橙皮,每一口都能感受酸甜恰到好處的層次

鹽之花可可卡雷特
採用法芙娜可可粉,厚實的類布列塔尼餅體讓這款甜點更有份量。
以鹽之花提味,襯托餅乾甜度更帶點鹹香風味,是款螞蟻人或鹹食人都能被擄獲的品項。

紅藜海苔胡椒脆餅
鹹食人必選清單來了!
這款薄脆餅一口咬下,微辣與海苔鹹香口感深得我心
餅體雖薄但層次豐富
餅乾上頭以時下風行的紅藜麥點綴,更為健康加分。

佛羅倫丁
以杏仁片為主體的經典款法式脆餅,融合微甜焦糖與酸甜蔓越莓
將甜度拿捏得恰到好處,打造有點黏度但不黏牙的驚喜口感

櫻花蝦紫米香酥餅
台法混血的甜點代表非它莫屬!
打開包裝就能看到餅乾上鑲著櫻花蝦,令我聯想到經典台灣囍宴菜色。
一口咬下,古早味紫米香在口中的酥脆口感令人驚艷,搭配鹹香油蔥酥提味,
讓這款餅乾不只外表接地氣,口感更是非常在地。

蝴蝶酥餅
蝴蝶酥是經典的法式餐後甜點,法國人稱這種反摺式的千層派為Palmier,意思是像巴掌大小的酥餅。
以六道工序堆疊起法式奶油香,與上頭糖粒的美好結合,形狀圓潤,象徵圓滿祝福。

起司紅椒杏仁餅乾
這款餅乾口感較為脆硬,越嚼越發起司香氣,採用匈牙利紅椒粉,以微辣作點綴,
除了鹹香口感外,更有杏仁角增添微甜層次。
是款口感相當豐富的餅乾!

伯爵茶鑽石餅乾
伯爵茶葉細緻地藏於餅體內,讓口感酥酥脆脆的鑽石餅乾名副其實
越嚼越發茶香的餅乾不只內涵豐富,外型更是精心設計成愛心形狀,讓妳的喜餅少女心等級更上一層!

蜂蜜奶油啤酒布列
將法式甜點中的經典款-Galette Bretonne 做創新,好吃還會爆漿的美味內餡搭配外表的鬆酥外皮
選用金色三麥的精釀啤酒搭配龍眼蜜,與法國奶油交織出奇幻口感
真的不會吃到醉之外,還讓人想要直接訂購整盒帶回家!

雲朵咖啡可可豆達克瓦茲
法絨的達克瓦茲吃起來表皮Q彈,內餡滿到爆漿,跟一般吃到較為酥鬆的口感不同。
螞蟻人Luis看到可愛的雲朵造型馬上拿走吃掉,直說吃起來很紮實,可可與咖啡香氣搭配得恰到好處。

酒漬櫻桃巧克力費南雪
口感濕潤的費南雪,不只要讓妳吃到滿嘴的可可甜,更加入了酒漬櫻桃增添微苦風味。
有別於一般的長方形,法絨的費南雪以小巧可愛的圓形現身,別出心裁的造型就是要讓妳放入喜餅名單!

蘋果焦糖玫瑰
這款磅蛋糕以迷你咕咕霍夫的形狀作成,蘋果的自然清甜滋味,結合焦糖的風味,
上頭灑上玫瑰花瓣,讓這塊旅人蛋糕比例恰到好處且甜而不膩。

草本檸檬週末
濕潤的檸檬磅蛋糕,每一口都能感受到香草與微酸香水檸檬香氣,更能咀嚼到細碎開心果。
磅蛋糕外層淋上霧白糖霜,酸甜滋味令人滿足。

柴燒黑糖桂圓瑪德蓮
本身對瑪德蓮情有獨鍾的我,當時自己挑選手工喜餅組合時也是堅持要放瑪德蓮~
造型可愛小巧的瑪德蓮,在法絨的巧手改造下,成了另一款台法混血的新穎甜點!
外酥內軟的紮實瑪德蓮,加入了台灣在地桂圓,以柴燒黑糖增添煙燻甜味。

干邑香橙巧克力
一打開包裝就被雙心的外型圈粉!
濕潤的外層苦甜巧克力蛋糕,拌入干邑香橙甜酒,十足大人風味。
內層整塊巧克力夾心,為成熟的巧克力蛋糕再加一點少女甜。


Irene好婚點評

給備婚女孩的喜餅挑選建議:
從禮盒包裝、甜點口感、禮盒價位三方向去鎖定自己的喜餅名單


禮盒包裝:法絨走簡單優雅路線,款式都是盒裝。
顏色部分有長輩喜愛的大紅喜氣款與年輕人喜愛的莫蘭迪色系,所以建議可以分成兩款挑選,滿足所有人的需求
每一款(單盒)大概可以裝12種品項,適合不想要給賓客過多份量喜餅的新娘。

甜點口感:法絨在甜度部分落在中等不膩,也有多款新穎的鹹口味餅乾可供選擇,以法式甜點見長的他們在各品項外觀上更是獨樹一格,設計出內外兼具的甜點。

禮盒價位:
單層12入在未折扣前的價位落在700元,是比較精緻的手工喜餅的行情價位帶。如果預算夠,可以全數賓客都考慮贈送他們的禮盒,預算有所考量的新娘則可以列出摯友名單分開訂購。


這回的好婚分享就到這兒,被美麗甜點吸引的妳還不快手刀預約試吃起來~